애플망고 손질하는 방법 너무 쉬워요!

한아름 받아온 과일 !

평소 까페베네 망고빙수말고는 망고종류는 잘 안먹는데

이건 정말 너무 맛있.......

 

 

 

사과처럼 껍질이 붉다하여 '애플망고'라고 부른다고 함

비타민A가 풍부하다고 하는데

내가 알기로는 비타민A는 과다섭취시 오히려 독이 될수도 있다고 알고있음.

뭐 비타민알약이 아닌 과일에 함유된 비타민이니 과다섭취의 위험성은 크지 않겠지만

너무 많이 먹는 것은 자제하기로

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암튼 이모집에서 너무 맛있어서 손으로 막 집어먹는 모습보고

두개를 싸주셨는데

집에 오는길에 마트들려서 애플망고의 가격을 보니

한개에 6~8,000원.....헉

무슨 과일이 밥한끼보다도 비쌈 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

 

 

아껴뒀다가 눅져서 버리기전에

바로 애플망고 손질 해봄

 

 

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애플망고 보관법은

랩비닐에 돌돌 싸던가 신문지로 싸서 보관해야한다고함

 

 

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애플망고를 흐르는 물에 깨끗하게 씻고

 

 

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세로로 세워서 위에서 내려다보면

이렇게

길쭉한 타원형임

이 상태로 잘라야함 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

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씨가 큰 과일이라

대충 저 꼭지를 중심으로 양쪽으로 1~2cm정도 어림잡아서 잘라줌

 

 

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양쪽다 싹둑

 

 

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양쪽을 도려냈으면 이제

껍질까지 완전히 칼집나지않도록 안쪽만 살짝 칼집을 내줌

애플망고는 껍질이 얇으므로 조심조심

 

 

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이렇게!

 

 

 

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칼집을 다 냈으면

 

 

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뒤집어 깜

홀라당

 

 

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굉장히 부드럽고 연해서

이렇게 쏙!! 뽑아져나옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

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워낙 큰 과일이라

몇개담으니 금새 반찬통 하나 가득!

한개는 손질해서 냉동보관하기

 

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옆에도 댕강

최대한 뽕뽑을때까지 뽑음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

비싼 과일님이시니까

 

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나머지 한개도 손질해서

 

 

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이건 바로 먹기

 

 

 

부드럽고 달고 비타민도 풍부하고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

가격이 쎄서 내 돈 주고 사먹을 일은 없을 것 같지만

맛을 알아버려서 가끔 생각날 것 같음

 

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​또르르.  . . . ....